30 septembrie, 2010

Orez Prajit - Reteta de baza

De cand am descoperit ca il pot face acasa nu-i mai duc lipsa celui din restaurant.Aceasta e reteta de baza,multe alte ingrediente se pot adauga,pe care le gasesti la optional.



Ingrediente:

1 lingura de ulei
1 ardei gras,taiat cubulete
2 cepe verzi,taiata
3 oua
3 linguri sos de soia,daca e light,daca nu mai putin
2 cani de orez fiert,e mai bine daca e numai aproape facut
ulei de susan,ptr gust
Optional: ghimbir proaspat,usturoi,morcov,ardei iute,coriandru proaspat

Adauga uleiul intr-o tigaie si cand e fierbinte adauga ardeii si ceapa verde.
Adauga ouale si amesteca,sa fie bucati.
Adauga orezul si sosul de soia,amestecand cam 2 minute.
Chiar inainte de a o lua de pe foc adauga uleiul de susan,altfel isi pierde aroma.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu