03 septembrie, 2010

Supe chinezeasca de ou - Egg drop soup

Gata cu ciorbele!Nu mai fac asa des,m-am saturat sa tai totul in cubulete,pe razatoare sau la robot nu-mi plac.Sa le vad in farfurie legumele si sa fie taiate asa cum le facea mama.
Dar acuma si noi ,romanii,mancam mai international si de ce sa nu mai adaugam si cateva supe la meniul nostru. Asta cred ca e e cea mai usoara supa pe care am facut-o vreodata. Chiar daca e chinezeasca,nu necesita nici un fel de ingredient exotic.
Pentru cei cu dureri de burta,se adauga suc de lamaie proaspat stors si se omite ceapa verde.

Ingrediente:
500 ml apa
un cub de Maggi de gaina
2 oua
1 lingurita amidon alimentar
sare
1 ceapa verde,taiata rondele

Da la foc mediu apa cu cubul de gaina.
Intre timp,bate ouale si amesteca impreuna cu amidonul.
Ia oala de pe foc si adauga ouale.
Amesteca.Cu cat amesteci mai mult,cu atat fasiile de ou vor iesi mai marunta.
Presara ceapa verde si serveste.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu