03 decembrie, 2010

Sos de rosii pentru spaghete

Sosurile dau gust si aroma spaghetelor si pastelor.Acesta este cel mai popular.
Vara cresc pe balcon busuioc si il congelez pentru iarna.
Ingrediente:
1 ceapa data pe razatoare
5 rosii proaspete
1 lingura de ulei de masline extra virgin
1 lingura de ulei
sare,piper
un varf de cutit de zahar
frunze de busuioc

Se caleste ceapa in ulei.
Rosiile se oparesc,se curata si se taie marunt.
Se pun in tigaie peste ceapa.
Se lasa pana s-a redus apa.
Se adauga sarea si zaharul.Se ia de pe foc si se adauga uleiul de masline extra virgin si frunzele de busuioc.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu