25 ianuarie, 2011

Orez spaniol

Uite si o reteta pe care o facem destul de des si care e pe placul tuturor. 


Ingrediente:
2 linguri ulei
1 cup orez cu bobul lung
2 1/2 cup apa
1 ceapa,taiata marunt
1 ardei verde,taiat cubulete
2 catei de usturoi,taiati marunt
1 morcov,ras sau taiat marunt
2 linguri pasta de tomate
cateva fire de sofran
sare
piper

Se caleste ceapa in ulei.Se adauga morcovul ,usturoiul si ardeiul verde.
Se adauga pasta de tomate si apoi orezul.
Se amesteca,se toarna apa,sarea ,piperul si sofranul.
Se da la foc mare,se lasa sa dea un clocot,apoi se face focul mic si se tine acoperit 20 de minute.
Se ia de pe foc si se lasa deoparte 10 minute inainte de a servi.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu