07 ianuarie, 2011

Salata de cartofi Tex-Mex

Daca v-ati saturat de eterna salata orientala,am aici ceva diferit. Frunze de coriandru am de asta vara cand am plantat pe balcon si le-am congelat.



Ingrediente:
4 cartofi mari ,fierti
1 ceapa rosie,mijlocie
1 ardei verde ,taiat marunt
1 lime
frunze de coriandru
chimion (cumin)
ulei
otet
sare
piper




Se taie cartofii in cuburi sau felii.Ceapa se taie in felii subtiri.
Se adauga si ardeiul ,eu am folosit congelat.
Se stoarce limeul si se adauga la cartofi.
Se taie marunt coriandrul.
Se adauga dupa gust sare,piper,chimion,ulei si otet.

Un comentariu: