04 februarie, 2011

Esenta de citrice

Stiati ca esenta de lamaie sau portocale se poate face si acasa? Foarte usor si cu o aroma foarte puternica. Unde mai pui ca nu trebuie sa iti bati capul cu termenul de valabilitate. Puteti folosi numai un fel de citrice sau un amestec.

Ingrediente:
portocale,lamai,mandarine,grepfruit
vodca

Se taie coaja de la citrice,aveti grija sa scoateti cat mai mult din partea alba.
Se pune intr-un borcan si se acopera cu vodca.
Inchide borcanul,pune-l in camara si scutura-l o data pe zi.
Dupa doua saptamani ,scoate coaja si inlocuieste-o cu alta noua.
Tine inca doua saptamani,dupa care scoti cojile si ai esenta de citrice.

4 comentarii:

  1. Cu multa placere!Un weekend placut.

    RăspundețiȘtergere
  2. tot asa se face si aia de vanilie. numai ca trebuie tinuta maimult la macerat.

    RăspundețiȘtergere
  3. asa-i brandusa,dar sa fie cu batoane de vanilie.am facut si cu scortisoara si cardamon...de acuma sa le folosesc!

    RăspundețiȘtergere