14 februarie, 2011

Supa de rosii

Nu stiu la altii cum o fi,dar copii mei cer si pot manca numai supa asta de rosii cand se imbolnavesc. Mie mi se pare putin ciudat ca stomacelele lor vor asa ceva,dar daca asta cer eu ma conformez!

Ingrediente:
2 linguri de ulei
1 ceapa mica,taiata cuburi
1 catel de usturoi,
1 frunza de dafin
1 cutie de rosii (cutie mare de 750 gr)
1-2 cani de supa sau apa cu cub concentrat
1 felie de paine sau crutoane
sare,piper dupa gust
condiment italian sau oregano

Se caleste ceapa si usturoiul in ulei pana sunt moi,cam 3 minute.
Se adauga frunza de dafin.
Toarna rosiile la cutie si supa. Pune si felia de paine.
Mixeaza folosind un stick blender sau chiar si o furculita.Se adauga sarea,piperul si condimentul italian sau oregano.Se lasa sa se incalzeaca bine,dar nu se fierbe.
Se serveste cu cateva picaturi de ulei pe deasupra.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu