08 martie, 2011

Placinta cu branza



Imi place mult sa lucrez cu foi de placinta...cea care m-a introdus in minunata lume phyllo este Sylvia,o unguroaica stabilita in Canada si innebunita dupa gusturile mediteraneene.
N-am folosit nici o reteta aici,m-am documentat putin pe net si prin frigider si a iesit o bunatate de placinta cu branza...cred ca era o reteta croata cea la care ma uitasem mai indelungat...

Ingrediente Placinta cu branza
1 pachet de foi de placinta
ulei ptr uns foile
500 grame branza de vaci
2 oua
1 cutie mica de smantana
putina sare



Mod de preparare reteta Placinta cu branza
Jumatate din foi se folosesc dedesupt si cealalta jumatate deasupra. Se unge fiecare foaie cu ulei.



Branza se amesteca impreuna cu ouale batute si smantana. Se pune si putina sare.

Se toarna compozitia peste jumatatea foilor de placinta si se adauga restul foilor.


Se cresteaza in felii,ca sa poata fi feliata usor dupa ce e gata.


Se da la cuptor cam 40 de minute.


Incercati si voi Placinta cu branza.

2 comentarii:

  1. Adina, cred ca a fost foarte buna. Adica, stiu, pentru ca si mie imi place, in mai multe variante. Am si eu una postata, verificata de multe ori - http://bucatariaelenei.blogspot.com/2009/11/borek.html
    S-ar putea sa te tenteze...

    RăspundețiȘtergere
  2. Imi plac aromele noi pe care le-am gasit acolo si e super ca e o reteta incercata,cand am facut eu nu gasisem pe nimeni cunoscut care sa se o fi facut,de aceea lipsa aromelor. Cred ca si niste menta ar merge...

    RăspundețiȘtergere