12 octombrie, 2011

Rosii congelate - Frozen Tomatoes

For English version scroll down

Daca tot e atat de pomenit dragul meu sot in aceasta seara,atunci trebuie sa stiti ca din cand in cand vrea sa contribuie si el la blog. Are o rabdare de invidiat, eu cu  fix pixurile mele nu ma pun cu el. Si cum tot m-a vazut el preocupata prin bucatarie cu fel si fel de conserve (i-a placut Chili Sosul si m-a pus sa-i mai fac o portie) ,tocmai puneam rosiile a la Brandusa si mi-a zis de ce ma chinui atata cand el stie o metoda si mai rapida. Unde m-ai pui ca e si metoda a la sora-sa!
Am incercat cu doua rosii ca sa vad ce rezultate da metoda. Am introdus rosiile la congelator si cand erau bocna le-am dezghetat. In ultima poza una din rosii nu e congelata ca sa vedeti diferenta.  Sunt bune pentru folosit in ciorbe si se si pot decoji foarte usor. Deci,daca aveti loc in congelator,puteti sa mergeti pe mana lu' barbatu-mio:))


Frozen Tomatoes

Here comes on of my dear husband's recipe,actually it's my sister-in-law's. He saw how busy I was with canning , I kind of overdid it too -tried too many new things, and he wondered why don't I just freeze the tomatoes like his sister used to? The wrinkled tomato in the last two photos is the frozen and thawed one,I guess it's best to use in soups. Very easy to peel too!


8 comentarii:

  1. Hello! Si eu congelez rosiile, sunt minunate in toiul iernii cand nu se mai gasesc rosii proaspete!

    RăspundețiȘtergere
  2. asta stim de cand e lumea. multa lume face asta. eu de ani de zile. si le pun in mancaruri direct congelate. daca le decongelezi se inmoaie prea tare. so,..... it is not your husband who has discovered it...sorry...

    RăspundețiȘtergere
  3. Marcela,sper sa mai reusesc sa fac putin loc in congelator.

    RăspundețiȘtergere
  4. corina,eu chiar numai acum am aflat de metoda si am incercat sa vad cum se comporta rosiile,dar nu pretindem ca e inventia lui. Chiar ma mir ca mie nu mi-a dat prin cap.Multumesc de tip,sa le pun direct in mancare.

    RăspundețiȘtergere
  5. Interesting. My mother would first peel the tomatoes and then freeze them. They do work great in soups and makes wonderful tomato soup. I love tomato soup with grilled cheese.

    RăspundețiȘtergere
  6. Asa-i Cristina,mai bine pun mana si umplu congelatorul.

    RăspundețiȘtergere
  7. Paula,it seems I'm the only one who didn't know the trick. Can't wait to try your favorite!

    RăspundețiȘtergere