24 decembrie, 2011

Craciun Fericit cu Bradut Rosenkrantz - Merry Christmas with Rozenkrantz

For English version scroll down
Iubesc aceasta perioada a anului,iubesc pregatirile,goana dupa cadouri,dar mai ales iubesc bucuria si nerabdarea copiilor. Bradul e ridicat de ceva timp si ei numara deja orele.
Cu ocazia acestor sarbatori vreau sa va multumesc din inima pentru ca imi sunteti alaturi ,imi cititi si faceti retetele si mereu aveti o vorba buna pentru mine. Simt ca am evoluat si am inceput sa las in urma fix-pixurile,sper ca de la anul sa va surprind cu si mai multe noutati,deoarece am inceput un curs de bucatar . Anul viitor va fi un an provocator pentru mine,pe toate planurile. 
Vreau sa va doresc tuturor Sarbatori Fericite alaturi de cei dragi si sa aveti parte de tot ce e mai bun!


Ingrediente:
Pentru aluat:
400 gr faina
2 oua
110 ml lapte
un cub de drojdie de 25 gr
3 linguri de zahar
coaja de portocala rasa
Deasupra:
50 gr de unt
1 lingura de scortisoara Kotanyi Condimente
1/4 lingurita nucsoara macinata Kotanyi
6 linguri de zahar (sau mai mult daca vreti mai dulce)
nuci si bomboane ptr decorat

Se pune drojdia si zaharul in lapte si se pune deoparte 5 minute.
Faina,ouale si coaja de portocala se pun intr-un bol adanc,la care se adauga drojdia cu lapte. Se framanta un aluat,care nu se lasa la dospit ci se pune direct pe masa de lucru,care a fost presarata cu faina.
Se ruleaza un dreptunghi,care se unge cu amestecul din unt,zahar,scortisoara si nucsoara.Se presara nucile si se ruleaza,pana se formeaza un sul.
Se taie sulul in bucati de cate 3 cm,dar se poate schimba marimea daca doriti.
Partea care va fi in tava a bucatilor din sul se trec printr-un amestec de zahar si scortisoara si se pun in tava.Se lasa deoparte pana is dubleaza marimea.
Se dau la cuptorul preincalzit si se coc cam 30 de minute. Se pot decora cu nuci si bombonele.





Merry Christmas


This is my favorite time of the year and the one time that I love winter. Love the whole atmosphere.
Wishing you all ,Happy Holidays and may the loved one be around you at this special time of the year!

Ingredients:
For the dough:
400 gr flour
2 eggs
110 ml milk
25 gr fresh yeast
3 T sugar
grated orange zest
For the topping:
50 gr butter
1 t cinnamon
1/4 t nutmeg
6 T sugar
walnuts and M&M's for decorating


Put the yeast and the sugar in the warm milk and set aside for five minutes.
Place in a deep bowl de flour,eggs and orange zest. Add the milk mixture and make a dough.
Place the dough on the working table,which is dusted with flour.
Make a rectangle and add the mixed topping ingredients and sprinkle with walnuts. Roll the dough and cut in 3 cm pieces. The part which is on the pan can be dipped in a sugar and cinnamon mixture.
Place in the baking pan and leave aside until doubled in size.
Bake in the preheated oven for 30 minutes. Decorate with walnuts and M&M's.
Merry Xmas!



28 de comentarii:

  1. Foarte dragutz! Rosenkrantz fac si eu azi, numai ca nu bradut:) Puuuuup!

    RăspundețiȘtergere
  2. Craciun fericit alaturi de cei dragi!

    RăspundețiȘtergere
  3. Craciun fericit si un Mos cat mai darnic!

    RăspundețiȘtergere
  4. Draga Mitinita, Dani si Adi (aka Bucatarul Amator) iti doresc Sarbatori fericite alaturi de familie si un Mos care sa-ti umple casa de daruri.

    RăspundețiȘtergere
  5. Craciun fericit cu multe bucurii alaturi de cei dragi!!

    RăspundețiȘtergere
  6. Un Craciun minunat alaturi de cei dragi!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  7. Craciun Fericit si imbelsugat!! Pup cu drag!! ♥ ♥

    RăspundețiȘtergere
  8. Craciun fericit, plin de bucurii alaturi de cei dragi, casa plina de daruri, sanatate si sa va bucurati de toata atmosfera minunata de Sarbatori!

    RăspundețiȘtergere
  9. Sarbatori fericite !
    Cu pace si liniste alaturi de cei dragi .
    Si un An nou plin de realizari si impliniri pe toate planurile .

    Multumesc mult pentru urari.
    Te imbratisez cu tot dragul . :)

    RăspundețiȘtergere
  10. Corina,astept sa vad ce arome are rosenkrantzul vostru!

    RăspundețiȘtergere
  11. Draga Medi,Craciun fericit si tie si lui George!

    RăspundețiȘtergere
  12. Ancuta,Craciun fericit si voua,mosul a fost tare darnic anul acesta.

    RăspundețiȘtergere
  13. Diamar,sarbatori fericite alaturi de cei dragi!

    RăspundețiȘtergere
  14. Dani si Adi, va multumim frumos pentru urari si va dorim si voua sarbatori linistite si magice.

    RăspundețiȘtergere
  15. Draga Laura,multumesc frumos pentru urari. Un Craciun linistit si un mos darnic va dorim si voua. Puszi

    RăspundețiȘtergere
  16. Kadia,sarbatori fericite alaturi de cei dragi si sa aveti parte numai de clipe magice.

    RăspundețiȘtergere
  17. Lia,multumesc pentru urari si va uram si voua sarbatori fericite,linistite si magice!

    RăspundețiȘtergere
  18. Craciun fericit , plin de bucurii si sanatate !!!

    RăspundețiȘtergere
  19. Sarbatori fericite alaturi de cei dragi!

    RăspundețiȘtergere
  20. Craciun Fericit iti doresc!!! multa bucurie langa cei dragi!

    RăspundețiȘtergere
  21. Craciun fericit si linistit in continuare, alaturi de cei dragi!

    RăspundețiȘtergere