Ceremonia si parada "Dulce Romanie" ianuarie 2012

Bine ati venit la prima parada din acest an a provocarii 

"Dulce Romanie"

Sursa foto: estetica-design-forum.com

Va multumesc tuturor ca ati dat curs invitatiei si ati participat cu niste retete superbe,cel mai greu a fost sa astept sfarsitul lunii ca sa le impartasesc cu voi. Mai ales la capitolul citrice,avem niste surprize foarte placute. 

Daca m-ar fi intrebat cineva acum cateva luni daca am fi avut curajul sa gazduiesc provocarea,cu siguranta ar fi primit un raspuns negativ.Cand am postat primul comentariu la Brandusa, eram sigura ca se oferise cineva,dar cand am revenit cu al doilea comentariu si inca nu o facuse nimeni,am stiut ca era pusa deoparte pentru mine,asa ca m-am incumetat. Si acum ma bucur atat de mult ca am facut-o. Am cunoscut oameni noi, am reluat legaturi mai vechi si m-am distrat de minune colindand pe blogurile voastre.

Multi dintre voi m-au intrebat daca sunt potrivite retetele pentru detoxifiere, eu le-am acceptat pe toate , am vrut sa vedem cum percepem fiecare acest concept si ce inseamna pentru noi si nu sa judec pe nimeni. Daca eu vreau sa mananc numai iarba la detox,nu inseamna ca si restul o sa faca la fel:)) Va multumesc ca ati impartasit cu noi ce inseamna a manca mai usor dupa sarbatori si sper ca multi vor fi inspirati.

Am postat retetele in ordinea in care am primit-o,dar e foarte posibil sa fi avut scapari.Era cat pe ce sa o las pe dinafara tocmai pe Anto,spiridusul meu din umbra,care a mers pe blogurile voastre si v-a amintit ca retetele se potrivesc provocarii. Butoanele Delete si Reply sunt prea una langa alta (trebuie sa fac o sesizare la yahoo) si s-ar putea sa fi apasat gresit. Daca nu va revedeti pe lista,trageti-ma de maneca si o rezolv a.s.a.p.

Avem participanti noi,veterani,din tara si de peste hotare, avem si baieti care ni s-au alaturat si avem peste 100 de retete gatite de voi cu mult drag special pentru aceasta provocare.
Postez retetele in ordinea in care le-am primit.

Nu uitati ca urmatoarea noastra gazda este Vio,  vizitati Caietul cu retete  sa vedeti ce provocare  ne asteapta in luna februarie.

Va invit cu mare drag la parada si va las sa va umpleti paharele in drum spre parada!

"Dulce Romanie" Ianuarie ,2012

Citrice si Detoxifiere

1.Cristina -  Boabe de cafea
     Cocos cu sos de clementine si rubarba

2.Toncean Doina-Sidonia -  In bucatarie la Sidy
     Lapte de pasare

3. Lacrima -  Lumea Culinara

     Salata fructata de cus-cus cu citrice

4. Madalina Marin -  Madi Cuisine
     Salata de fructe in coaja de portocala

5.Angela Lepadat -  Delicious Flavours
     Muffins cu crema de ciocolata

6. Lungu Angel Gabriel
Avat cu rosii si busuioc

Ingrediente:

- 1 avat 1,5 Kg ;

- 2 rosii ;

- 1 jumatate cutie rosii decojite ;

- 1 legatura ceapa verde (4-5 cepe);

- 1 ardei gras verde ;

- 100 gr masline negre ;

- 1 jumatate de lamaie ;

- 1 pahar mic de vin alb (100ml);

- 1 pahar apa (200 ml)

- 5-6 catei usturoi ;

- busuioc verde sau uscat ;

- ulei de masline ;

Mod de preparare:

Se curata avatul si se tund aripioarele si coada cu foarfeca de bucatarie, se taie in doua jumatati pe de-a lungul se sareaza si se da cu piper.

Se pune pestele in tava unsa cu ulei, se intoarce pe amandoua partile si se da cu uleiul din tava, apoi se lasa la cuptor pana se albeste.

Se taie ceapa verde rondele mici, rosiile decojite fasii lungi, cele doua rosii felii subtiri rotunde,ardeiul rondel, usturoiul marunt.

Se scoate tava si se presara ceapa, apoi rosiile decojite si se toarna sosul de la ele uniform peste toata tava, apoi se pun feliile de rosii si maslinele,

se presara busuioc uscat sau frunze verzi, se pune apa usor in tava, se da un praf de sare si se da la cuptor.Peste 15-20 min se scoate tava si se presara

usturoiul marunt si se stropeste cu vinul alb.

Se lasa la cuptor inca 15-20 min, cand e gata se serveste in farfurie cu felii de lamaie asezate deasupra. 

Timp de preparare: 1.30 min

7. Corina Muresan - Simplitate in bucatarie

    a. Baghete impanate

     

     b. Lemon cake glazurat

        c. Salata de spanac cu vinegreta de rodie

     d.Lemon curd - Crema de lamaie

8. Alexandrina - "Xandrine si ale ei ispravi culinare"

     a. Tort cu portocale

     

b. Ciuperci umplute la cuptor

9. Pansy - Pansy's Recipes - Retetele Panselutei

     Salata blanche

10. Dana - Retete gustoase si garnisite

     a. Mere coapte cu nuci si migdale

     b. Tort Pisica (tort cu mandarine si frisca)

11. Edith Francu - Edith's Kitchen

     Smoothie verde

12. Dorina - Restaurantul de acasa

     Choux a la creme d'oranges

13. Raluca Puiu - My Fancy Cake

     a. Madlene cu miere si lamaie

     b. Tagliatelle cu somon si lime

     c.Tort Gateau Royal

     d. Choux au guacamole

14. Mimmi & Laura - Bucate pe Alese

   a.  File de pangasius cu brocoli si sos de portocale

     b.Rulada cu mac si crema de portocale

15. Lia Maria Grozi - Floare-floare
    a. Briose insiropate cu lamaie

     b. Briose cu portocale

     c.Frigarui de pui cu ananas

16. Carmen - Retete

     a.Salata de portocale,sfecla si ceapa rosie

  b.Somon fiert in suc de portocale

17. Victor Partan - Blogul lui Haplea

     Tarta pufoasa cu crema de portocale

18. Daniela Bitica - Vegetarian gustos si sanatos

     Frimituri de mere

19. Liana - Caiet cu retete

    a  Desert la pahar cu iaurt si grapefruit

     b.Desert cu fructe de iarna si branza de vaci

20.Daniela Mircea - Addario  - Preparam si mancam

     Tort cu crema de portocale

21. Magda Adina - Cat's Kitchen

    a. Salata de oua cu praz,ardei si cas

      b. Salata de ciuperci

     c.Salata cu rosii,branza,ceapa verde si crutoane

22. Maria Mihalache - Cu Medi in bucatarie

     Pastrav cu rosii deshidratate si capere

22. Ramona Alina Pintea - Piri Piri e Canela

     a.Crema de ciuperci si paine prajita cu branza si cimbrisor

     b.Crocant de migdale cu portocale

23. Julie - True Delights

     Paste cu ton si brocoli

24. Dia - bucataras.ro

     a. Red velvet cupcakes cu crema de portocale

     b. Supa crema de brocoli

     c. Tort Ramona cu piersici si portocale

     d. Rulada krem a la krem cu crema de portocale

25. Dana Cristea - Pusik'S Blog

     a. Ciorba de cartofi cu tarhon

     b. Ostropel de pui cu mamaliguta calda

     c. Pui in sos si cus-cus

     d.Pui cu smantana si ciuperci

     e.Prajitura inteligenta cu portocala

26. Paduraru Alina (Ophelia 1983) - "Bucataritul" de la necesitate la hobby

     a. Salata de fructe

     b.Tartine cu sfecla si macrou afumat

27. Iulian Dobrea - Delicatesa culinara

     a.Pastrav la cuptor cu sos de ciuperci si praz

     b. Tort de ciocolata cu portocale

     c. Friptura de curcan cu sos de portocala si lamaie

     d.Prajitura cu portocale

     e.Sardine cu suc de lamaie si portocala la cuptor

28. Brandusa - Cooking with my soul

     Tort de portocale si ciocolata

29. Petris Lavinia - Top Cuisine avec Lavi

     Tajine de pui cu lamaie si masline

30. Adriana - Dragostea in bucate

     Tarta (placinta) cu portocale si ciocolata

31. Miriam si Bogdan - Adventures in Flavorland

     a.Frigarui de pui Tandoori cu salata de grausor si raita de lamaie

     b. Mini-cheesecake-uri la ramekin cu miere si lime (de iarna)

32. Nicol - All day cooking

   a.  Prajitura siropoasa cu portocale

     b.Mousse de sweetie cu jeleu de zmeura

33. Rocsi - bucataras.ro

     Desert cremos cu portocala

34. Irina - Bucatarie traditionala,bucatarie moderna

     Muffins de lamaie

35. Mic Claudia - 3sisterscooking

     Ananas cu zahar si menta zdrobita

36. Emily - Emily's cupcakes

     Orange's cupcakes

37. Cristina - Diva in bucatarie

     a.Lime cheesecake cu cocos

     b. Ciorba de dovlecei cu zdrente de ou

38. Licuta Marin - Din bucataria mea

     Cheesecake cu portocale

39. Adela Zilahi - Adela Zilahi

     a. Salata de vinete in rosii

     b.Rulada cu portocale si mouse de ciocolata

40. Kadia - In jurul Kadiei

     a. Salata cu crutoane

     b.Muffins simple cu lamaie

41. Elena Toma - Bucataria Elenei

     Participarea la provocarea "Dulce Romanie"

42. Codruta - Apa.Faina.Sare

     Paine de secara 70% integrala de grau 30%

43. Miha Simiuc - Dulciuri fel de fel

     Pudra de portocale

44. Postolache Violeta - Caietul cu Retete

     Tarta insiropata cu portocale si mac

45. Mona - In bucatarie cu Aziz

     Tort diplomat cu blat

46.Bucataresele Vesele - Bucataresele Vesele

     Chec cu martipan si lamaie

47.Pop Timea - Ce a mai facut Timea

     Chec cu ciocolata si portocale

48.Furnicuta boscodina - Furnicuta boscodina

     Desert cu portocale,lavanda,un pic de branza si o mana de menta

49. Luca Mirela - bucataras.ro

     Minipavlova cu clementine

50. Adriana - Bucataria Adrianei

     Tort dietetic de portocale,capsuni si frisca

51.Elena Stanciu - Suflet pentru hrana

     Salata cu spanac,nuci si capsune

52.Mihaela - De prin lume adunate...

     Ardei copti cu nuca si condimente

53. Andi - Sa bucatarim

     Piept de pui la cuptor cu lamaie si cimbru

54. Angelica Nistor - ardei-iute.ro

     a. Mini tarte cu lamaie si bezea

     b.Briose inghetate

     c.Mousse de branza cu mandarine

55. Iancu Lubita - Lulu-Povesti din bucatarie

     a.Crema de limoncello

     b. Supa de pui cu lapte de cocos

56.Iuliana Florentina Avram - RETETE FEL DE FEL

     Prajitura cu mandarine

57. Anastasia - Clipe Dulci

     Mere coapte cu crema de branza de vaci

58. Anto - Dulcegarii Culinare

     Varza de Bruxelles gratinata

59. Ana Maria Ciolacu - Just Love Cookin'

    Galette semi-integrala cu legume

60.Ancuta Draghici - La Ancuta ( azi e ziua ei, La multi ani,draga Ancuta!)

   a.  Pulpe de pui cu portocale

     b.Tort "Magia Iernii"

61. Sara&Miki - Culorile din farfurie

     Tort de mac si crema tutti frutti

62. Irina - Invat sa gatesc

     Legume in sos de iaurt

63. Diana Oana - Can't Boil an Egg

    Bundt cake cu mandarine

64. Viviana Tirdea - Despre placerile vietii

     Tort cu crema de portocale si jeleu

65. Filip Mihaela - Dia Mar bucataria galbena

     Tarta cu mascarpone si budinca de portocale

66. Echipa Furnicuti - Bucataria Furnicutilor

     a. Salata Cobb

     b.Shake de grapefruit

67. Petraru Craita-Amalia

     Salata de ton cu porumb

68. Ela - Ela's Kitchen

     Pulpe de pui cu clementine in sos de portocale

69. Ruxy - Bucatarie cu dragoste

     Felii de ananas in sos de citrice

70. Teo - Teo Bucatar

     Supa de legume

71. Gabriela - What Liberty Ate

     Pretzels facuti in casa si spritzer din kumquat si rodie

72.Alina - Pasiuni Culinare

      Minitarte cu portocale

73. Gabriela D - Papa Bun

     Clatite cu portocale

74.Besoiu Bettina - Betty's Kitchen

     a.Paste Milanese

   

     b.Prajitura turnata cu mere

75.Simona Haliga -Alison's Trials
     Varza de Bruxelles picanta

76. Si eu,adica Adina - Mitinita

     a.Ramen

     b.Yakitori

     c.Smoothie portocaliu

     d.Tagliatelle de spanac cu pui si lamaie

Va multumesc tuturor pentru participare,mi-a facut mare placere sa va gazduiesc si ne vedem la restul provocarilor!