Monkey Bread

 For English version scroll down

Care vrea sa se lege de mine ca nu i-am pus si un titlu in romaneste n-are decat,ca eu nu era sa-mi intitulez postarea paine maimuta. Este pentru prima oara ca am facut aceasta pita si nu are de-a face cu nici o maimuta,cred ca i se spune asa fiindca devine lipicioasa si ne facem noi pe degete ca maimutele!
Cu aceasta reteta particip  la Dulce Romanie ,tema de aceasta luna este drojdia,dar cum Vio ma asteapta si cu ceva afrodisiac nimic nu poate fi mai potrivit decat scortisoara si linsul degetelor!

Ingrediente:
60 ml apa calduta
2 1/2 lingurite drojdie uscata
400 gr faina
3 linguri de zahar
2 linguri de unt Lurpak
180 ml lapte
1 ou
1 lingurita de sare
1 zahar vanilat
Pentru tavalit:
250 gr zahar
100 gr de unt Lurpak
1 1/2 lingura scortisoara Kotanyi

Se amesteca apa calduta cu drojdia uscata si se lasa deoparte 5 minute.
Faina se da prin sita si se adauga drojdiei,impreuna cu zaharul,untul,laptele,zaharul vanilat si sarea. Se framanta un aluat ,acoperim bolul cu un prosop si se lasa deoparte ,la loc caldut, 30 de minute.
Intre timp pregatim ingredientele pentru tavalit si le amestecam.
Luam bucatele din aluat si formam bilute de marimea dorita,le dam prin amestecul pentru tavalit si le punem in forma. La noi a fost munca in comun,de aceea marimea si cam difera,important e ca s-au implicat si maruntelele,desi n-au priceput ele care-i treaba cu maimutele.
Lasam forma deoparte ca sa mai creasca bilutele si apoi dam forma la cuptorul preincalzit si le coacem cam 30-40 de minute. Se servesc calde si lipicioase,daca mai ramane pe a doua zi sa le incalziti la microunde.

Monkey Bread

Here comes something that I made for the first time and I had no idea what to really expect. It's sticky but so delicious, it must be from the quite big amount of cinnamon and it has to be eaten hot or warm.

Ingredients:
1/4 cup warm water
2 1/2 t dried yeast
3 1/2 cups sifted flour
1 t salt
vanilla essence
3 T sugar
1 egg
2 T butter
3/4 cup milk
For dipping:
1 cup sugar
1 1/2 T cinnamon
1/2 cup butter

Add the yeast to the warm water and set aside for five minutes. Add the rest of the ingredients and form a dough. Set aside for thirty minutes.
Meanwhile,mix the dipping ingredients. From the dough form little balls,which are supposed to be uniform ,but since the kids helped ours are of different sizes. Dip them in the sugar-cinnamon mixture and place them in the baking form. Set aside covered with a kitchen towel.
Bake in the preheated oven and serve warm.