05 iunie, 2012

Inghetata cu matcha - Matcha ice cream

For English version

Simpla si aromata,copiii stramba din nas cand o vad,barbatii nici nu cred ca ar gusta-o,deci desertul perfect doar pentru noi ,femeile. Oricat ii iubesc eu pe toti,din cand in cand am nevoie de un rasfat,cateodata este culinar si atunci trebuie sa fie,doar si doar al meu. Pana in aceasta clipa,cred ca numai matcha e singurul de care ma pot bucura in liniste,toate condimentele si ingredientele pe care le-ati vazut pe aici sunt agreeate si tare placute de familie. Maruntelele mereu controleaza frigiderul dupa kimchi.

Ingrediente:
100 ml lapte
100 ml frisca
1 lingura de zahar (puneti dupa gust,mie imi place mai putin dulce sau folositi miere)
1-2 linguri matcha (sau dupa gust)

Se pune laptele si frisca intr-o craticioara,iar cand s-a incalzit compozitia adaugam zaharul si matcha trecuta prin sita,astfel nu vor ramane cocoloase.
Se amesteca pana se dizolva zaharul ,apoi se ia craticioara de pe foc si se lasa sa se raceasca.
Se pune compozitia intr-un container si se baga in congelator.
La fiecare 3-4 ore se amesteca bine cu o lingura.


Matcha Ice Cream

Refreshing and won't make you feel too guilty. It's also easy to make,I'm starting to wish for an ice cream maker by now,planning quite a few experiments this summer.

Ingredients:
100 ml milk
100 ml cream
1 T sugar (or to taste or replace with honey)
1-2 T matcha (or to taste)

Heat the milk and cream in small saucepan. When hot,add the sugar and sieved matcha.
Stir and when the sugar has melted ,remove and set aside to cool.
Pour in a container and freeze. Cover with a spoon every 3-4 hours.

10 comentarii:

  1. ;)) Si piciul meu stramba din nas, dar cel mare e topit dupa, desi ma rugam sa nu ;)))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Azi mi-am prins fetita ca manca wasabi direct din tub:)) asa ca singurul lucru de care nu se ating a ramas matcha. Se pare ca i-am educat bine,nu?:))

      Ștergere
  2. As face orice pentru castronelul asta cu inghetata:))Delicioasa la maxim!Pup!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ti-l dau cu mare drag,chit ca-i tare mic:)Pupici

      Ștergere
  3. Din ingrediente simple, un deliciu mult apreciat!
    Miti, ai un premiu la mine, te astept cu drag sa-l iei.

    RăspundețiȘtergere
  4. I've yet to try matcha, love the look of this.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. If it's your first time,add little by little until you get used to the taste.

      Ștergere