11 august, 2014

Salata asiatica cu taitei somen

In Japonia si Korea, pe timp de vara, salatele reci cu taitei sunt foarte des intalnite. Au un efect racoritor si sunt light. Exista chiar unele variante unde taiteii sunt asezati pe cuburi de gheata.


Inspirata fiind de acele salate, mi-am pregatit si eu una. Pentru ca unele ingrediente nu mi-au fost disponibile, am optat pentru varianta fusion.
Am folosit taitei somen, pe care i-am pregatit dupa instructiunile de pe ambalaj. Legumele pentru care am optat sunt: castraveti, rosii si ceapa verde, iar la dressing am pus sos de soia, otet de orez si cativa stropi de ulei de susan.
Pentru cei ce au nevoie de proteine, se poate adauga si niste piept de pui fiert sau pregatit pe gratar.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu